お知らせ

温か〜いお料理はいかが?
2023.10.19  14:16

温か〜いお料理はいかが?

そろそろ、そんな季節🍂

イタリアの『ボッリート』はいかがですか?

言うならば、おでん!

しかもお国柄お肉のおでんです。

あちらでは、すじ肉やら、豚やら、鶏やら、

色んなお肉をいっしょに炊いていきます。

 

当店はシンプルに

国産牛肉のほほ肉をコトコト柔らか〜く仕上げました🫕

ソースは定番のパセリで作ったグリーンソース、

もしくは、フランス産の粒マスタードを!

 

お好みでお召し上がりください!

広島カキ🦪のシーズン到来
2023.10.14  15:52

広島カキ🦪のシーズン到来

冬の味覚

カキのシーズンがやってまいりました!

 

毎年当店でも人気の1品

『カキのムニエル』 始まりますよ~😋

オススメの白ワイン
2023.10.02  13:05

オススメの白ワイン

今 オススメする白ワインが…

デ・ステファニー社の

『ヴェニス』

ヴェネト州のソーヴィニヨン・ブランです。

 

こちらのワイナリーのワインはどれをとっても素晴らしいものばかり👍

その中で今回オススメするのが、こちら💁

まずは香りがとっても良く、

一口飲めば、ちょっと酸味のある果実味が

いっぱい広がります!

 

当店自慢のお魚料理に

良く合いますよ~😋😋😋

カマス🐟
2023.09.29  16:48

カマス🐟

最近のメニューで人気なのが

『カマス』

秋🍂が旬のお魚です!

 

しかも当店の扱っている物は大きく、

食べごたえバツグン

脂ノリノリ🏄

 

ソースはベーコンとキノコの

カチャトーラ(猟師)風です

海の幸と山の幸のコラボレーション 

いかがですか?

新しいご縁🍆
2023.09.27  21:34

新しいご縁🍆

ひょんなことから

ありがたい事に、新しいご縁を頂きました〜✌️

志和の『kobitofarm』さん

 

季節の美味しい野菜を作っていらっしゃいます。

当店の色んなお料理に使われてますよ!

 

日本の食を支えてくださっている方々

本当にありがたい😌

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