イタリアのクラフトビール🍺入荷しました！

その名も

「クオーレ・ディ・ナポリ」

芸術性のあるラベルじゃないですか！

ビター感のある苦みにすっきりとしたAPA（アメリカン　ペールエール）の

特徴である軽やかさのある味わいです。

また香りもいいので、ワイングラスでご提供🍷

ゆっくりと飲みながらお楽しみください✨

今年のイタリアワイン　新酒

「ノヴェッロ」

円安の影響で、例年よりかなり少な目に仕入れていた為、お知らせしていませんでしたが…

ありがたい事に完売しました😆！

今年も香りがかなりいい物でしたが、

よりワインに近い出来だったように思います♪

また来年をお楽しみに🍂🍇🍷

毎年11月🍂になると作り始める

ぼらの子　高級珍味　ボッタルガ＝からすみ

ミネラルの含んだちゃんとした塩につけ、

お酒に漬け、

西条の風にあてながら干して、

時間をかけて、じっくり、ゆっくり😌

年末から来年にお披露目予定です！

お楽しみに😁

目が光っているようなお魚なので

「めひかり」

茨城産の深海魚です！

シンプルにセモリナ粉をうって、から揚げに

サクッとしたスナックのような触感に

身の脂がじゅわぁ～😋

すっきりのど越しのハートランド生🍺や

白ワインに合わせてお召し上がりください！

竹のような殻に入った

「マテ貝」

多くは語りません…

前菜にバター焼きにして入っております。

味見をしましたが…

うますぎて、とまらない!白ワインと一緒に

どうぞ😋😋😋