お知らせ

本日の限定魚!
2023.06.16  15:15

本日の限定魚!

本日は

「広島産あかいさき」

 

いい~出汁がでるんです!

シンプルにアクアパッツァで

1匹まるごと 調理しますよ〜😚✨

今日のワインは…
2023.06.13  16:50

今日のワインは…

「ナチュラルメンテ ロッソ」

 

オーガニックワインってのがありますが、

こちらのワインはもっと大きな意味合いで

自然と共存した中で作られたワイン🍷

 

この葡萄畑にいるキジが、ラベルにも表されています🦃

 

味わいは、

ちょうどいい酸味とタンニンの渋味

飲み干した後の余韻は

「あぁ、これがワインの余韻ってやつかぁ😌」って

感じさせてくれる香りとうま味

 

今回限定輸入らしく、無くなったら終売です😅あなたは、いつ飲みますか?

「今でしょう😏‼️」

トッピー🐟
2023.06.09  14:38

トッピー🐟

夏が旬のお魚

「とびうお」

愛称はトッピーらしいです!

 

西条駅の自販機で見たことありませんか?

魚の入った出汁

 

あの魚こそ、とびうお

 

なので、味は抜群の旨味があります!

カルパッチョやパスタでお出ししますよ~😚

image.jpg
2023.06.07  15:11

当店のワイン🍷

様々なワインが日本に輸入されてますが、飲む時にぜひ気にしてほしい事

 

裏ラベルの

「低温コンテナ使用」

こう表示されいる物を選んでください!

 

飛行機で輸入すれば早く到着しますが、輸送費が高くなってしまい、

ましてや今、ロシア上空を通過できないので💦

船便がほとんです。

 

しかし、船便は赤道上を通過する為、

普通のコンテナだと、ワインはなんと70℃近くまでになってしまうとか🔥

(安すぎるワインの中にはここで、費用削減してるそう)

確実に、ワイン 劣化してます😭

 

そこで、当店の様に、ちゃんとしたインポーターさんは

言わば、「冷蔵庫」を使って輸入してくれてます!

安心して、本物のワインをお楽しみください♪😊

 

イタリアのワインといえば
2023.06.04  22:02

イタリアのワインといえば

この誰もが知る!?ボトル🍷『キャンティ』

 

このわらで包まれた、インパクトあるボトル。

輸送時の緩衝材として使われていたそうです。

 

今では、ほとんど作られて無いそうで💦

そりゃ、プチプチがありますもんね😅

 

でも、この醸し出す雰囲気!

 

まだ20年前は、ワインと言えば、

「赤玉ワイン」だった頃…

 

この藁包みのワインを見れば、

「イタリアのワインだ!」と認識してた

若かりし日を思い出す1本です😌