御贔屓にしてくださる常連さん。

いつも〆のグラッパまで堪能してくださいます。

そこで！より美味しく楽しんでいただけるよう

専用グラスを購入しました～！

より香りの豊かさを感じられ、

ディナーのフィナーレに最高！

アルコール度数はかなり高いので、ご注意

ちなみに…グラッパとは…

ワインを絞った後の「カス」を蒸留して作られたブランデー

もともとは、ワインなんて物は王様が飲むもので、

それを献上する農民たちは、一滴も飲めず。

なんとか自分たちも楽しめるお酒をってことで作られた、

いわば『貧乏人のお酒』でした。

今では、いいグラッパを作るために、わざとワインのうまみを絞らない、

高級なお酒になっちゃてるんですよね～

ディナーでお出ししているパン🥖

シェフ自家製のフォカッチャと

江田島souda!さんのパンの盛り合わせ

先日、souda!さんが来てくださり、

「お料理とパン、合いますね！」と

太鼓判を頂きました！

お料理と一緒に、ワインを片手に、ソースを拭って

ぜひご賞味ください！

パンの盛り合わせ　注文必須ですよ〜