9月20日（日）から23日（水）は16:00からオープンです！

※21日(月)は定休日です。

瀬戸内の美味しい小魚

『ままかり』

名前の由来の一つに、

美味しすぎてご飯（まんま🟰まま）がなくなってしまい、

お隣さんへままを借りに行く事から✨

当店では修行時代から、かれこれ20数年作り続けている、

『カルピオーネ』（イタリアン南蛮漬け）に。

kobitofarmさんの赤玉ネギを使って、

さらに美味しく仕上げました！

皆様！

秋の味覚の代表『サンマ』

ぜひ当店でご賞味ください！！

…なんて気軽に言えるような魚では

なくなっちゃいました😭

もう…マンマミーヤな超高級魚💦

メニューにあればラッキーです😅

YouTubeとか見てると

やっぱりイタリアの町の食堂って雰囲気あっていいよなぁ

そこでそれっぽいもの見つけて飾ってみました！

ちょっとだけイタリアの食堂を感じてみてください😁

営業終了後に、アクアパッツァ用の魚を店内干しにしております。

これから旬を迎えるカマス

干すことで旨みがギュッとしてより美味しくなるのではないかと🤔

本当は外でちゃんと干したいのですが、

以前やった時にカラスに1匹残らず盗まれてしまい、

失意のどん底に落とされた苦い過去があるので…🥹

完成をお楽しみに！