本日 ディナー終日満席です。

※ランチはお休みです。

明日10日ランチより通常営業です。

※営業時間中のお電話はつながりません。

ご了承ください。

皆様！

秋の味覚の代表『サンマ』

ぜひ当店でご賞味ください！！

…なんて気軽に言えるような魚では

なくなっちゃいました😭

もう…マンマミーヤな超高級魚💦

メニューにあればラッキーです😅

YouTubeとか見てると

やっぱりイタリアの町の食堂って雰囲気あっていいよなぁ

そこでそれっぽいもの見つけて飾ってみました！

ちょっとだけイタリアの食堂を感じてみてください😁

営業終了後に、アクアパッツァ用の魚を店内干しにしております。

これから旬を迎えるカマス

干すことで旨みがギュッとしてより美味しくなるのではないかと🤔

本当は外でちゃんと干したいのですが、

以前やった時にカラスに1匹残らず盗まれてしまい、

失意のどん底に落とされた苦い過去があるので…🥹

完成をお楽しみに！

せっかく、やっと涼しくなってきたと思ったら、

またまた暑い日に💦

さっぱりした1品として、

サバのマリネを

仕込み中

ほんのりシェリービネガーを加えて、

洋風の〆さばに仕上げます！