Piatto Cerchio『ピアット チェルキオ』
https://piatto-cerchio.com
2024-03-19T21:48:41+09:00
-
text/html
2024-03-14T16:23:00+09:00
もしもパスタが日本発ならば
https://piatto-cerchio.com/info/5634462
<p>イタリア料理ってのは厳密には無く、</p>
<p>郷土料理の集合を総称しているそうで</p>
<p>料理名に</p>
<p>ローマ風とかシチリア風とか</p>
<p>地方名が入るものがあります🍖</p>
<p> </p>
<p>もしパスタが日本の料理だったら…</p>
<p>そんな想像からできたのがこちら🍝</p>
<p> </p>
<p>豚肉に白菜、きくらげにかまぼこ!</p>
<p>もやしをトッピングしたら…</p>
<p>名付けて 『長崎風ペペロンチーノ』</p>
<p> </p>
<p>ちょっと遊びごころのあるパスタです👍</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/240314163003-65f2a77b7bb53_m.jpg' />
-
text/html
2024-03-09T22:31:00+09:00
春色モクテル🌸
https://piatto-cerchio.com/info/5627803
<p>さくらシロップを使った</p>
<p>ノンアルコールカクテルはいかが?</p>
<p> </p>
<p>「チリエージョ」</p>
<p>日本語で桜🌸</p>
<p>後味にほのかなビター感</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/240309223402-65ec654a281b5_m.jpg' />
-
text/html
2024-03-08T21:27:00+09:00
牡蠣のシーズン終了します🙇
https://piatto-cerchio.com/info/5626479
<p>今シーズンは猛暑のせいで</p>
<p>ちーーーさい牡蠣に悩まされましたが、</p>
<p>ようやくいつものサイズが入荷するように✨</p>
<p> </p>
<p>しかし…今シーズン…終了します😭</p>
<p>食べ納めにぜひ!</p>
<p>自慢の牡蠣のムニエル🦪<br />どうぞ〜</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/240308213223-65eb0557e8a60_m.jpg' />
-
text/html
2024-02-29T16:24:00+09:00
時々お肉もあります🍖
https://piatto-cerchio.com/info/5612270
<p>国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み</p>
<p> </p>
<p>隠し味にちょっとビターチョコレート</p>
<p>入れてます✌️</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/240229162533-65e0316da6fe8_m.jpg' />
-
text/html
2024-02-24T22:06:00+09:00
3月のご予約状況
https://piatto-cerchio.com/info/5603493
<p>3月🌸</p>
<p>土曜日のご予約が、ポツポツと入り始めています。</p>
<p>ご予約はお早めに!</p>
<p> </p>
<p>当店は少人数でのお食事会にオススメです♪</p>
<p>気の合う仲間の送別会にどうぞご利用ください!</p>
<p> </p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/240224221127-65d9eaff039c6_m.png' />
-
text/html
2024-02-22T21:57:00+09:00
アンチョビの代わりは…
https://piatto-cerchio.com/info/5600798
<p>「アンチョビ」</p>
<p>イワシから作られる、</p>
<p>いわばイタリアの魚介料理に合う!</p>
<p>うま味調味料です👍</p>
<p> </p>
<p>これが、昨年イタリアでイワシが大不漁だったらしく、世界市場から無くなるという情報😱</p>
<p> </p>
<p>お魚イタリアンの当店にとって、</p>
<p>店の存続に関わる一大事🔥</p>
<p> </p>
<p>安心、安全な物を!って事で、</p>
<p>代わりに使えそうな、こちらを検討中です🤔</p>
<p> </p>
<p>しかし…オリーブ、トマトetc</p>
<p>地球環境の悪化をものすごく肌で感じるようになりました😩</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/240222221634-65d74932e0c7c_m.jpg' />
-
text/html
2024-02-15T22:56:00+09:00
ヴェネチア🍷
https://piatto-cerchio.com/info/5590887
<p>芳醇な香り</p>
<p>豊かな果実味</p>
<p> </p>
<p>生ハム</p>
<p>チーズ</p>
<p>パン</p>
<p> </p>
<p>これ以上無い贅沢を</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/240215225916-65ce18b4a0a6f_m.jpg' />
-
text/html
2024-02-11T23:08:00+09:00
バレンタインですっ❤️
https://piatto-cerchio.com/info/5585052
<p>たっぷりチョコレートを使った</p>
<p>チョコテリーヌ🍫</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/240214135226-65cc470a85c0b_m.jpg' />
-
text/html
2024-02-03T21:30:00+09:00
チェルキオのチェイサー
https://piatto-cerchio.com/info/5574317
<p>ワイン食堂ですが</p>
<p>ひと休憩用にこちらをおいてます(笑)</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/240203213212-65be324ca06c3_m.jpg' />
-
text/html
2024-01-26T15:43:00+09:00
真珠貝🐚
https://piatto-cerchio.com/info/5558430
<p>ちょっと高級な貝のご紹介</p>
<p> </p>
<p>「真珠貝」または「アコヤ貝」</p>
<p>字のごとく、真珠を作る貝です✨</p>
<p>残念ながら真珠はありませんでしたが🥹</p>
<p> </p>
<p>しかし!こんな小さな貝柱でありながら、</p>
<p>旨味たっぷり😋</p>
<p>食感も楽しいです!</p>
<p> </p>
<p>ぜひ、旬を味わってください😊</p>
<p> </p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/240126154739-65b3558bb48dc_m.jpg' />
-
text/html
2024-01-22T21:21:00+09:00
9周年!
https://piatto-cerchio.com/info/5551967
<p>1月21日は、</p>
<p>当店の9周年でした✨</p>
<p> </p>
<p>足繁く通ってくださる皆様のおかげです!</p>
<p>ありがとうございます😊</p>
<p> </p>
<p>これからも、</p>
<p>お客様のホッとできる場所として😌</p>
<p>幸せになれるお料理を🍝</p>
<p>夫婦2人で精進してまいります!</p>
<p>10年目もよろしくお願いいたします🙇</p>
<p> </p>
<p>写真のお花は、</p>
<p>毎年当店の周年記念日を忘れずに</p>
<p>お祝いしてくださる</p>
<p>お客様から頂いたものです😭</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/240122213142-65ae602eeaaa3_m.jpg' />
-
text/html
2024-01-15T15:23:00+09:00
タコ🐙の赤ワイン煮
https://piatto-cerchio.com/info/5540780
<p>タコって</p>
<p>白ワインやトマトで煮込む場合が多いのですが、</p>
<p>実は!赤ワインにも合うんです!</p>
<p> </p>
<p>酸味とコクが加わり、いい感じに</p>
<p>今が旬のイイダコ(香川産)でどうぞ!</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/240115153056-65a4d1204fa0a_m.jpg' />
-
text/html
2024-01-12T20:02:00+09:00
プッタネスカソース🍝
https://piatto-cerchio.com/info/5537048
<p>プッタネスカ=娼婦風 と言う名のパスタ</p>
<p> </p>
<p>イタリアの、どの家庭にも必ずある食材。</p>
<p>にんにく、唐辛子、オリーブ、ケッパー、</p>
<p>トマト、アンチョビ</p>
<p>これらで、手軽にできる事からついたそう</p>
<p> </p>
<p>当店では、お魚イタリアンとして、</p>
<p>旬の魚介をプラス!</p>
<p>ちょっとリッチに仕上げております😋</p>
<p> </p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/240112200650-65a11d4ab7357_m.jpg' />
-
text/html
2024-01-05T00:00:00+09:00
パスタ始め🍝
https://piatto-cerchio.com/info/5526154
<p>本年も ピアット チェルキオを</p>
<p>よろしくお願いします‼️</p>
<p> </p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/240105143312-65979498914b8_m.jpg' />
-
text/html
2023-12-11T15:46:00+09:00
〆のお酒🌃
https://piatto-cerchio.com/info/5487645
<p>いわゆる食後酒</p>
<p>(最後の最後までお酒を飲む文化ってすごい😎)</p>
<p> </p>
<p>通常はブランデー 『グラッパ』をお勧めしてますが、</p>
<p>こんなものも!</p>
<p> </p>
<p>『アマーロ』</p>
<p>苦いを意味するビターなリキュール🥃</p>
<p>結構な苦味ですが、甘さもしっかりあるので</p>
<p>ストレートでも飲みやすい!</p>
<p> </p>
<p>何よりもこの苦味がスーッとリセットしてくれます♪</p>
<p>病みつきになるお酒ですよ〜😁</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/231211155215-6576b19f868cd_m.jpg' />
-
text/html
2023-12-04T16:12:00+09:00
モクテル🍸(ノンアルコールカクテル)
https://piatto-cerchio.com/info/5477308
<p>売りは断然イタリアンワイン🍷ですが。</p>
<p>アルコール離れが進む昨今、</p>
<p>当店もモクテルに着目し始めております!</p>
<p> </p>
<p>一押しは『ローマの休日』</p>
<p>ベスパ🏍やジェラートでも有名な</p>
<p>名作映画🎥</p>
<p> </p>
<p>オードリーヘップバーン演じる</p>
<p>アン王女と</p>
<p>グレゴリーペック演じる</p>
<p>新聞記者ジョーの</p>
<p>甘酸っぱくもほろ苦い恋の物語を表現してみました♡</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/231204162000-656d7da00c781_m.jpg' />
-
text/html
2023-12-02T21:45:00+09:00
お電話でのご予約 ご注意ください!
https://piatto-cerchio.com/info/5474725
<p>ちょくちょくあるので…</p>
<p>お電話でのご予約☎</p>
<p>当店の番号をよくご確認の上おかけください!</p>
<p>082-490-4646 です✨</p>
<p> </p>
<p>『チェルキオ』の店名は全国に何店舗かあります。</p>
<p>以前も「予約したんですが」と、</p>
<p>群馬のチェルキオさんへ予約されていた方が😱</p>
<p>同業のお店さんに、大変なご迷惑かけますので、ご注意ください!</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/231202214555-656b270306a78_m.jpg' />
-
text/html
2023-12-01T21:23:00+09:00
雪がふらないので❄
https://piatto-cerchio.com/info/5472912
<p>気分だけでも</p>
<p>冬を感じてください☃</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/231201212514-6569d0aa4de03_m.jpg' />
-
text/html
2023-11-24T14:26:00+09:00
パネットーネ
https://piatto-cerchio.com/info/5456630
<p>イタリアのクリスマス焼き菓子と言えば…</p>
<p>『パネットーネ』</p>
<p>本国ではこちらを食べながら</p>
<p>クリスマスを待つそうです🤶</p>
<p> </p>
<p>ドライフルーツたっぷり!</p>
<p>幸せなスパイスの香り</p>
<p>イタリアから本物のパネットーネです!</p>
<p> </p>
<p> お腹の隙間 ちょっと空けて</p>
<p>お食事の後にいかがですか?</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/231124143113-65603521d1c4d_m.jpg' />
-
text/html
2023-11-16T15:28:00+09:00
もうすぐ クリスマス🎄
https://piatto-cerchio.com/info/5445306
<p>11月もはや中旬🍂</p>
<p> </p>
<p>来月はクリスマス🤶🎄</p>
<p> </p>
<p>当店は例年通り!クリスマスコース…ありません👍</p>
<p>いつも通りのスタイルで営業してます♪</p>
<p>ワイン食堂なので、お酒飲むグループ</p>
<p>最優先です🫡</p>
<p>また、スマホに夢中で外食を楽しまないグループはお断りです!</p>
<p> </p>
<p>これがご好評頂き、毎年早い時期に満席になりますので、お席のみのご予約、お早めに☎️</p>
<p>※23から24日はお電話でのご予約のみ受付です。</p>
<p>ランチは営業時間が変更になる場合がありますので、ご予約は受け付けておりません。</p>
<p>お手数ですが、HPでご確認ください。</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/231116154522-6555ba828fe6e_m.jpg' />
-
text/html
2023-11-15T15:26:00+09:00
イタリアン クラフトビール🍺
https://piatto-cerchio.com/info/5443815
<p>イタリアのクラフトビール🍺入荷しました!</p>
<p> </p>
<p>その名も</p>
<p>「クオーレ・ディ・ナポリ」</p>
<p>芸術性のあるラベルじゃないですか!</p>
<p> </p>
<p>ビター感のある苦みにすっきりとしたAPA(アメリカン ペールエール)の</p>
<p>特徴である軽やかさのある味わいです。</p>
<p>また香りもいいので、ワイングラスでご提供🍷</p>
<p>ゆっくりと飲みながらお楽しみください✨</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/231115153308-6554662400ffa_m.jpg' />
-
text/html
2023-11-12T17:22:00+09:00
2023年 ノヴェッロ🍷
https://piatto-cerchio.com/info/5439694
<p>今年のイタリアワイン 新酒</p>
<p>「ノヴェッロ」</p>
<p> </p>
<p>円安の影響で、例年よりかなり少な目に仕入れていた為、お知らせしていませんでしたが…</p>
<p>ありがたい事に完売しました😆!</p>
<p> </p>
<p>今年も香りがかなりいい物でしたが、</p>
<p>よりワインに近い出来だったように思います♪</p>
<p> </p>
<p>また来年をお楽しみに🍂🍇🍷</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/231112172727-65508c6f41021_m.jpg' />
-
text/html
2023-11-10T15:21:00+09:00
今年のボッタルガ作り 始まりました!
https://piatto-cerchio.com/info/5437181
<p>毎年11月🍂になると作り始める</p>
<p>ぼらの子 高級珍味 ボッタルガ=からすみ</p>
<p> </p>
<p>ミネラルの含んだちゃんとした塩につけ、</p>
<p>お酒に漬け、</p>
<p>西条の風にあてながら干して、</p>
<p>時間をかけて、じっくり、ゆっくり😌</p>
<p> </p>
<p>年末から来年にお披露目予定です!</p>
<p>お楽しみに😁</p>
<p> </p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/231110152819-654dcd83b5516_m.jpg' />
-
text/html
2023-11-08T14:51:00+09:00
めひかり(目光)🐟
https://piatto-cerchio.com/info/5434197
<p>目が光っているようなお魚なので</p>
<p>「めひかり」</p>
<p>茨城産の深海魚です!</p>
<p> </p>
<p>シンプルにセモリナ粉をうって、から揚げに</p>
<p> </p>
<p>サクッとしたスナックのような触感に</p>
<p>身の脂がじゅわぁ~😋</p>
<p> </p>
<p>すっきりのど越しのハートランド生🍺や</p>
<p>白ワインに合わせてお召し上がりください!</p>
<p> </p>
<p> </p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/231108145612-654b22fc85d1d_m.jpg' />
-
text/html
2023-11-05T15:40:00+09:00
マテ貝
https://piatto-cerchio.com/info/5429885
<p>竹のような殻に入った</p>
<p>「マテ貝」</p>
<p> </p>
<p>多くは語りません…</p>
<p>前菜にバター焼きにして入っております。</p>
<p>味見をしましたが…</p>
<p>うますぎて、とまらない!白ワインと一緒に</p>
<p>どうぞ😋😋😋</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/231105154347-654739a397cb5_m.jpg' />
-
text/html
2023-10-28T14:52:00+09:00
アミエビのパスタ🍝
https://piatto-cerchio.com/info/5415371
<p>毎年この時期に始まる</p>
<p>『アミエビのパスタ』</p>
<p> </p>
<p>お好み焼きなんかに使われている</p>
<p>あの、干しエビなのですが…</p>
<p> </p>
<p>ここはお魚イタリアンのチェルキオ!</p>
<p>フレッシュな岡山産のアミエビを使います😏</p>
<p> </p>
<p>エビの旨味たっぷり!</p>
<p>ぜひソースも自家製フォカッチャで</p>
<p>拭ってください😋</p>
<p> </p>
<p>期間が短く、例年11月いっぱいまでです✨</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/231028145739-653ca2d32d8f9_m.jpg' />
-
text/html
2023-10-27T13:59:00+09:00
そろそろお鍋の季節です🍲
https://piatto-cerchio.com/info/5413626
<p>あの殺人的な夏🔥から</p>
<p>ようやく肌寒い季節🍂</p>
<p> </p>
<p>食材も、秋を一瞬に過ぎ💦</p>
<p>冬の食材へ❄️❄️</p>
<p> </p>
<p>ふぐちり𓆡はじまりました~</p>
<p>お刺身でもいける瀬戸内産の小ふぐ</p>
<p> </p>
<p>オイルベースの温かいソースの中で</p>
<p>しゃぶしゃぶに🫕</p>
<p> </p>
<p>旨味の詰まったソースは、</p>
<p>シェフの自家製フォカッチャ🍞を</p>
<p>しゅましながら最後までご堪能ください😋</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/231027140541-653b45251cde2_m.jpg' />
-
text/html
2023-10-19T14:16:00+09:00
温か〜いお料理はいかが?
https://piatto-cerchio.com/info/5395003
<p>そろそろ、そんな季節🍂</p>
<p>イタリアの『ボッリート』はいかがですか?</p>
<p>言うならば、おでん!</p>
<p>しかもお国柄お肉のおでんです。</p>
<p>あちらでは、すじ肉やら、豚やら、鶏やら、</p>
<p>色んなお肉をいっしょに炊いていきます。</p>
<p> </p>
<p>当店はシンプルに</p>
<p>国産牛肉のほほ肉をコトコト柔らか〜く仕上げました🫕</p>
<p>ソースは定番のパセリで作ったグリーンソース、</p>
<p>もしくは、フランス産の粒マスタードを!</p>
<p> </p>
<p>お好みでお召し上がりください!</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/231015172420-652ba1b443a09_m.jpg' />
-
text/html
2023-10-14T15:52:00+09:00
広島カキ🦪のシーズン到来
https://piatto-cerchio.com/info/5393822
<p>冬の味覚</p>
<p>カキのシーズンがやってまいりました!</p>
<p> </p>
<p>毎年当店でも人気の1品</p>
<p>『カキのムニエル』 始まりますよ~😋</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/231014155455-652a3b3f47362_m.jpg' />
-
text/html
2023-10-02T13:05:00+09:00
オススメの白ワイン
https://piatto-cerchio.com/info/5375493
<p>今 オススメする白ワインが…</p>
<p>デ・ステファニー社の</p>
<p>『ヴェニス』</p>
<p>ヴェネト州のソーヴィニヨン・ブランです。</p>
<p> </p>
<p>こちらのワイナリーのワインはどれをとっても素晴らしいものばかり👍</p>
<p>その中で今回オススメするのが、こちら💁</p>
<p>まずは香りがとっても良く、</p>
<p>一口飲めば、ちょっと酸味のある果実味が</p>
<p>いっぱい広がります!</p>
<p> </p>
<p>当店自慢のお魚料理に</p>
<p>良く合いますよ~😋😋😋</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/75765/231002131905-651a44b962510_m.jpg' />