お知らせ

飲酒運転根絶宣言店です!
2024.09.12  15:27

飲酒運転根絶宣言店です!

今だに全国で飲酒運転による事故が

後を経ちません。

当店もワイン食堂としてできる事を💪

 

と言うわけでこの度、

『飲酒運転根絶宣言店』に登録させてもらいました!

 

お帰りの際は、代行やタクシーを

お呼びします🚖

大野あさり 使っています!
2024.09.09  12:50

大野あさり 使っています!

当店の使用するあさりは

廿日市の大野あさり

 

とても濃厚な味わいのあさりです✨

(時期によって、北海道や三重など

国産にこだわって仕入れてます)

野菜サラダが美味しい理由
2024.09.04  17:51

野菜サラダが美味しい理由

当店の野菜サラダ

旬のものを使い、自家製の自慢のドレッシングを和えているので

「美味しいっ!」をよくいただきます😊

 

この秘密は…

特に変わった事はしてません!

志和のコビトファームさんや北広島のやまのまんなかださんをはじめ、

沢山の農家さんが作ってくださった物を、

新鮮なうちに、適切な下処理をしているだけ😏

 

色々な人の愛情がこもってますからっ😋!

タプナードソース
2024.08.22  16:49

タプナードソース

タプナードソースとは…

オリーブ、ケッパー、ニンニク、パセリをペースト状にし

レモンで味を整えた万能ソース❗️

 

お魚やお肉はもちろん☝️

パンに塗って焼いても🆗

パスタにサッとあえても👌

 

メニューには「黒オリーブソース」と

表記されてます♪

ねぶとのフリット
2024.08.17  15:16

ねぶとのフリット

フリットとはイタリアの揚げ物料理です。

今回は瀬戸内、特に福山市で有名な「ねぶと」で🐟

福山の大半の居酒屋で、唐揚げで食べられる小魚です。

 

当店では、セモリナ粉(パスタの原料となる硬質小麦粉)を

まぶして、カラりと揚げてます!

 

レモンをギュッと絞って、どーぞ😋

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...