お知らせ
いろんなパスタ
当店では
基本は通常より細めの
『スパゲッティーニ』を使用しております。
が、ソースや具材に合わせて
貝殻の形をしたものや
イモムシの形をしたパスタを
シェフの気分で!お出ししております🍝
時には、世界最小のパスタと言われる
『クスクス』も
ぜひご賞味ください😊
コメ🍷
オススメの赤ワイン
「コメ」
個人的に強めの酸味と程よいタンニン
チーズやバターを使ったお魚料理にも
合います😋
コメ=こんなもん。いくらでも造れるよ!
って意味らしい😏
日本語に訳した人!
文字数合わんやないかーいって思ったの
私だけ?🤣
ピンサ🍕
ピンサとは…
ピッツァの語源にもなったイタリアのフード🇮🇹
(イタリアはピザではなく、ピッツァですよ!)
ちょっと前にヨーロッパで流行したらしいのですが、なぜかって?
見た目はピッツァそのもの
でもピッツァってカロリーが高い😱‼
そこでこのピンサには
米粉や、ライ麦粉が使われている為
カロリーが低い👍‼(食べ過ぎたら一緒ですが💦)
しかも触感も軽いのでとっても食べやすい😋
健康志向の人達に人気だそうです✨
数量限定!
しかもいつもあるわけではありませんよ~🤭
(生地の発酵に1日は必要なので)
あったらぜひ ご賞味ください!
今回は旬のいちじくと生ハム
やまのまんなかださんのベビーリーフを使ったサラダ仕立て
夏の一品
本日は
タチウオのムニエル
ガスパチョソース🇪🇸
この暑い時期にピッタリな
さっぱり&ピリッと辛味🌶の効いたソースで
野菜をたっぷり使ってますので、
栄養補給にもどうぞ〜😋
安芸津産じゃがいものニョッキ
じゃがいものニョッキは
じゃがいも入りのお団子の様な食感のパスタです
1個1個手作り、ちょっと手間をかけてますっ👍
とっても気に入っていただき、毎回注文してくださる
常連様もいらっしゃるんですよ〜😙
今回は、時期的に安芸津産のじゃがいもが入りますので
こちらで💁♂️
時には、さつまいもだったり🥔かぼちゃだったり🎃
病みつきになるパスタ いかがですか〜?
(自家製なので、メニューオンはシェフの気分次第です🙏)