お知らせ

いろんなパスタ
2023.09.14  17:13

いろんなパスタ

当店では

基本は通常より細めの

『スパゲッティーニ』を使用しております。

 

が、ソースや具材に合わせて

貝殻の形をしたものや

イモムシの形をしたパスタを

シェフの気分で!お出ししております🍝

 

時には、世界最小のパスタと言われる

『クスクス』も

 

ぜひご賞味ください😊

コメ🍷
2023.09.04  21:50

コメ🍷

オススメの赤ワイン

「コメ」

 

個人的に強めの酸味と程よいタンニン

 

チーズやバターを使ったお魚料理にも

合います😋

 

コメ=こんなもん。いくらでも造れるよ!

って意味らしい😏

 

日本語に訳した人!

文字数合わんやないかーいって思ったの

私だけ?🤣

ピンサ🍕
2023.08.31  14:10

ピンサ🍕

ピンサとは…

ピッツァの語源にもなったイタリアのフード🇮🇹

(イタリアはピザではなく、ピッツァですよ!)

 

ちょっと前にヨーロッパで流行したらしいのですが、なぜかって?

 

見た目はピッツァそのもの

でもピッツァってカロリーが高い😱‼

 

そこでこのピンサには

米粉や、ライ麦粉が使われている為

カロリーが低い👍‼(食べ過ぎたら一緒ですが💦)

しかも触感も軽いのでとっても食べやすい😋

健康志向の人達に人気だそうです✨

 

数量限定!

しかもいつもあるわけではありませんよ~🤭

(生地の発酵に1日は必要なので)

あったらぜひ ご賞味ください!

 

今回は旬のいちじくと生ハム

やまのまんなかださんのベビーリーフを使ったサラダ仕立て

夏の一品
2023.08.17  15:49

夏の一品

本日は

タチウオのムニエル

ガスパチョソース🇪🇸

 

この暑い時期にピッタリな

さっぱり&ピリッと辛味🌶の効いたソースで

 

野菜をたっぷり使ってますので、

栄養補給にもどうぞ〜😋

安芸津産じゃがいものニョッキ
2023.07.29  22:50

安芸津産じゃがいものニョッキ

じゃがいものニョッキは

じゃがいも入りのお団子の様な食感のパスタです

 

1個1個手作り、ちょっと手間をかけてますっ👍

とっても気に入っていただき、毎回注文してくださる

常連様もいらっしゃるんですよ〜😙

 

今回は、時期的に安芸津産のじゃがいもが入りますので

こちらで💁‍♂️

時には、さつまいもだったり🥔かぼちゃだったり🎃

 

病みつきになるパスタ いかがですか〜?

(自家製なので、メニューオンはシェフの気分次第です🙏)

 

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