お知らせ

白貝
2025.04.16  16:32

白貝

春の旬食材と言えば…貝!

 

本日は「北海道産 白貝」を

ご紹介!

平べったい形をしているので

平貝とも呼ばれています。

 

旨味の濃い〜、美味しい貝ですよ!

ピクルス
2025.04.12  18:46

ピクルス

箸休め?や、最初の一品に

自家製ピクルス

 

程よい酸味で人気です!

 

夏野菜のパプリカ、ナス、キュウリに

みょうが

漬け込みました!

 

はや 夏野菜の登場です。
2025.04.08  15:52

もう!夏野菜の登場です。

やっと暖かくなって、いつの間にか春も過ぎ、

夏野菜のゴーヤが登場です!

 

年を重ねるにつれ、この苦みがいいんですよねぇ

タイコのスパゲッティーニ
2025.04.04  12:45

タイコのスパゲッティーニ

養殖で年中ある真鯛ですが、

本来の旬を迎えております。

 

真子がはいったので、一度炊いて

タラコならぬ、

タイ子のパスタ🍝

 

海苔も添えて、イクラの代わりに

トビコを。

(感の良い方にはわかる組み合わせw)

 

シメのパスタにもどうぞ!

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