福島産の日本一の桃

サッとボイルしたエビと生ハムでマリネに

桃の甘味🍑

エビの旨味🦐

生ハムのちょうどいい塩味🥩

一体となった美味しさ！

チケッティにてご提供しております。

(チケッティとは…ワインのちょっとした前菜おつまみ)

この辺では見かけることのない

にしん

足の速い魚だからでしょうか?

あってもお正月の昆布巻きぐらい🤔

ぜひ生のにしん、食べてください!

ムニエルにし、相性の良い山椒の

バターソースで仕上げております👍

オープン以来、ほぼ毎週通ってくださっていた常連様。

私達夫婦をいつも応援してくださった方が、

先月末で地元へ帰られてしまいました。

本当に感謝しかないのに、改めて

御礼まで送ってきてくださいました😭

とても悲しい出来事でしたが、

こうして大事にしてくださっていたことに

とても幸せな気持ちになれました!

ありがとうございました！

これからも、こんな出会いを築き上げていけるように、精進してまいります。

やまのまんなかださんの

ニューリーフ🌿

「山のルッコラ」

こんなに小さいのに

ものすごい香りと風味

生ハムに　サラダに　付け合せに

ぜひこの小さな生命を味わってください!

今年の夏も暑くなりそう🥵

そんな時にはチェルキオの夏パスタ🍝

しっかり酸味の効いたソースに

ほんのり和からしの辛味

赤ワインで煮込んだローストポークを炙って

トッピング

真っ赤な紅生姜も添えてます!

モリモリ食べてください😋