お知らせ

2024.09.20 15:30
新イカ🦑
今回の旬の食材は…
【愛媛産 新イカ】
ハリイカの子供です。
小さいので下処理がなかなか大変💦
柔らかいので、サッと煮込んで!
リゾットやパスタでご提供😊
イカ墨は美容にもよく、
疲労回復にも効果あり😏

2024.09.16 21:51
フリッタータ🍳
フリッタータとは…
イタリアの卵焼きです。
季節の野菜にチーズ🧀etc…
しっかり火を入れた硬めの卵焼き
冷めても美味しいので、前菜にピッタリ!
チケッティにて提供中😋

2024.09.12 15:27
飲酒運転根絶宣言店です!
今だに全国で飲酒運転による事故が
後を経ちません。
当店もワイン食堂としてできる事を💪
と言うわけでこの度、
『飲酒運転根絶宣言店』に登録させてもらいました!
お帰りの際は、代行やタクシーを
お呼びします🚖

2024.09.09 12:50
大野あさり 使っています!
当店の使用するあさりは
廿日市の大野あさり
とても濃厚な味わいのあさりです✨
(時期によって、北海道や三重など
国産にこだわって仕入れてます)

2024.09.04 17:51
野菜サラダが美味しい理由
当店の野菜サラダ
旬のものを使い、自家製の自慢のドレッシングを和えているので
「美味しいっ!」をよくいただきます😊
この秘密は…
特に変わった事はしてません!
志和のコビトファームさんや北広島のやまのまんなかださんをはじめ、
沢山の農家さんが作ってくださった物を、
新鮮なうちに、適切な下処理をしているだけ😏
色々な人の愛情がこもってますからっ😋!