お知らせ

新イカ🦑
2024.09.20  15:30

新イカ🦑

今回の旬の食材は…

【愛媛産 新イカ】

 

ハリイカの子供です。

小さいので下処理がなかなか大変💦

柔らかいので、サッと煮込んで!

リゾットやパスタでご提供😊

 

イカ墨は美容にもよく、

疲労回復にも効果あり😏

 

 

フリッタータ🍳
2024.09.16  21:51

フリッタータ🍳

フリッタータとは…

イタリアの卵焼きです。

 

季節の野菜にチーズ🧀etc…

しっかり火を入れた硬めの卵焼き

 

冷めても美味しいので、前菜にピッタリ!

 

チケッティにて提供中😋

 

飲酒運転根絶宣言店です!
2024.09.12  15:27

飲酒運転根絶宣言店です!

今だに全国で飲酒運転による事故が

後を経ちません。

当店もワイン食堂としてできる事を💪

 

と言うわけでこの度、

『飲酒運転根絶宣言店』に登録させてもらいました!

 

お帰りの際は、代行やタクシーを

お呼びします🚖

大野あさり 使っています!
2024.09.09  12:50

大野あさり 使っています!

当店の使用するあさりは

廿日市の大野あさり

 

とても濃厚な味わいのあさりです✨

(時期によって、北海道や三重など

国産にこだわって仕入れてます)

野菜サラダが美味しい理由
2024.09.04  17:51

野菜サラダが美味しい理由

当店の野菜サラダ

旬のものを使い、自家製の自慢のドレッシングを和えているので

「美味しいっ!」をよくいただきます😊

 

この秘密は…

特に変わった事はしてません!

志和のコビトファームさんや北広島のやまのまんなかださんをはじめ、

沢山の農家さんが作ってくださった物を、

新鮮なうちに、適切な下処理をしているだけ😏

 

色々な人の愛情がこもってますからっ😋!

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