毎年この時期に始まる

『アミエビのパスタ』

お好み焼きなんかに使われている

あの、干しエビなのですが…

ここはお魚イタリアンのチェルキオ！

フレッシュな岡山産のアミエビを使います😏

エビの旨味たっぷり！

ぜひソースも自家製フォカッチャで

拭ってください😋

期間が短く、例年11月いっぱいまでです✨

あの殺人的な夏🔥から

ようやく肌寒い季節🍂

食材も、秋を一瞬に過ぎ💦

冬の食材へ❄️❄️

ふぐちり𓆡はじまりました～

お刺身でもいける瀬戸内産の小ふぐ

オイルベースの温かいソースの中で

しゃぶしゃぶに🫕

旨味の詰まったソースは、

シェフの自家製フォカッチャ🍞を

しゅましながら最後までご堪能ください😋

そろそろ、そんな季節🍂

イタリアの『ボッリート』はいかがですか？

言うならば、おでん！

しかもお国柄お肉のおでんです。

あちらでは、すじ肉やら、豚やら、鶏やら、

色んなお肉をいっしょに炊いていきます。

当店はシンプルに

国産牛肉のほほ肉をコトコト柔らか〜く仕上げました🫕

ソースは定番のパセリで作ったグリーンソース、

もしくは、フランス産の粒マスタードを！

お好みでお召し上がりください！

冬の味覚

カキのシーズンがやってまいりました！

毎年当店でも人気の１品

『カキのムニエル』　始まりますよ～😋

今　オススメする白ワインが…

デ・ステファニー社の

『ヴェニス』

ヴェネト州のソーヴィニヨン・ブランです。

こちらのワイナリーのワインはどれをとっても素晴らしいものばかり👍

その中で今回オススメするのが、こちら💁

まずは香りがとっても良く、

一口飲めば、ちょっと酸味のある果実味が

いっぱい広がります!

当店自慢のお魚料理に

良く合いますよ～😋😋😋