お知らせ

2023.09.29 16:48
カマス🐟
最近のメニューで人気なのが
『カマス』
秋🍂が旬のお魚です!
しかも当店の扱っている物は大きく、
食べごたえバツグン
脂ノリノリ🏄
ソースはベーコンとキノコの
カチャトーラ(猟師)風です
海の幸と山の幸のコラボレーション
いかがですか?

2023.09.27 21:34
新しいご縁🍆
ひょんなことから
ありがたい事に、新しいご縁を頂きました〜✌️
志和の『kobitofarm』さん
季節の美味しい野菜を作っていらっしゃいます。
当店の色んなお料理に使われてますよ!
日本の食を支えてくださっている方々
本当にありがたい😌

2023.09.25 15:07
ハリイカのスミ煮🦑
当店でも人気のイカスミ パスタ
シーズン到来!
瀬戸内産のお刺身でもいけるハリイカ🦑
鮮度抜群だからこそ、肝も一緒にコトコト🍲
イカが柔らか~くなるまで、しっかり炊いております😋
旬のものは美容と健康に🏋️
しかもイカスミにはタウリンが含まれているため
疲労回復にも効果あり😏
リゾット、パスタ抜きにもできますよ~

2023.09.14 17:13
いろんなパスタ
当店では
基本は通常より細めの
『スパゲッティーニ』を使用しております。
が、ソースや具材に合わせて
貝殻の形をしたものや
イモムシの形をしたパスタを
シェフの気分で!お出ししております🍝
時には、世界最小のパスタと言われる
『クスクス』も
ぜひご賞味ください😊

2023.09.04 21:50
コメ🍷
オススメの赤ワイン
「コメ」
個人的に強めの酸味と程よいタンニン
チーズやバターを使ったお魚料理にも
合います😋
コメ=こんなもん。いくらでも造れるよ!
って意味らしい😏
日本語に訳した人!
文字数合わんやないかーいって思ったの
私だけ?🤣