ボジョレーヌーボーのイタリア版

『ノヴェッロ2024』

ようやく届きました！

ぶどうジュースのような

たっぷりの果実味🍇

ぜひご賞味ください😊

お待たせしました！

広島産カキのシーズンが始まりました😍

来年2月から3月ぐらいまでお楽しみいただけます。

しかし…今年もまだ身が小さい💦小さすぎる💦

当店の冬の人気料理「カキのムニエル」は

もう少しお待ちください🙇‍♂️

お取引させてもらっているコビトファームさんから

季節のお芋が届きました🍂

里芋やすくなかぼちゃ🎃

オススメの調理方法を聞くと…蒸す‼️

一番味の損失の少ない最強の調理法

ほっくり、むっちり😋

塩とオリーブオイルだけでもOK🙆

まだまだ暑いこの時期🥵

秋はいつ来るんだろ〜？って考えているこの頃。

冬の食材　「タラの白子」

入荷し始めました😅！

ガーリックバターでオーブン焼きに…

アクアパッツァに…

旬をお楽しみください✨

嬉しい出来事があったのでご報告!

小学生の男の子とご夫婦がご来店。

当店自慢のアクアパッツァをご注文され、

テーブルに持っていくと、その男の子が

「うわぁ～〜😍😍😍」と満面の笑顔！

料理人冥利に尽きる瞬間でした✨

こんな風に食事を楽しんでくださる方達には、

「飲食店をやっていて良かった😌」と

報われる思いです✨

このようなステキな方達に共通するのが…

「誰もスマホを触らない！」

当店の食事を楽しみ、

家族や連れの方との会話を楽しみ、

外食を楽しんでいらっしゃる😆

非日常の食事と言うワクワク！

取り戻してほしいなぁ😌

※写真のアクアパッツァは撮影用です🙇‍♂️