毎年この時期に始まる

『アミエビのパスタ』

お好み焼きなんかに使われている

あの、干しエビなのですが…

ここはお魚イタリアンのチェルキオ！

フレッシュな岡山産のアミエビを使います😏

エビの旨味たっぷり！

ぜひソースも自家製フォカッチャで

拭ってください😋

期間が短く、例年11月いっぱいまでです✨

そろそろ、そんな季節🍂

イタリアの『ボッリート』はいかがですか？

言うならば、おでん！

しかもお国柄お肉のおでんです。

あちらでは、すじ肉やら、豚やら、鶏やら、

色んなお肉をいっしょに炊いていきます。

当店はシンプルに

国産牛肉のほほ肉をコトコト柔らか〜く仕上げました🫕

ソースは定番のパセリで作ったグリーンソース、

もしくは、フランス産の粒マスタードを！

お好みでお召し上がりください！

冬の味覚

カキのシーズンがやってまいりました！

毎年当店でも人気の１品

『カキのムニエル』　始まりますよ～😋

最近のメニューで人気なのが

『カマス』

秋🍂が旬のお魚です！

しかも当店の扱っている物は大きく、

食べごたえバツグン

脂ノリノリ🏄

ソースはベーコンとキノコの

カチャトーラ(猟師)風です

海の幸と山の幸のコラボレーション　

いかがですか？

ひょんなことから

ありがたい事に、新しいご縁を頂きました〜✌️

志和の『kobitofarm』さん

季節の美味しい野菜を作っていらっしゃいます。

当店の色んなお料理に使われてますよ！

日本の食を支えてくださっている方々

本当にありがたい😌