そろそろ今年も始めます。

『ひやしパスタ』

島根県産石見ポークのツナを赤みそ仕立てにしたものをベースにしております。

そこへパクチーを加え、独特の風味で豚の脂っぽさを和らげました。

仕上げに、ピリッと辛みの効いた山椒を少々

ちょっとエスニックな冷製パスタに仕上がりました！

今年も猛暑…

夏バテする前に、しっかり栄養補給しておくのが正しい対策らしいですよ！