当店では国産、しかも地元 広島の地あさりという事で
使わせていただいていた濱本水産さんのあさり
宮島ムール貝もそろそろ本格的なシーズンになるので、
取り寄せを考えておりましたが
諸事情により使えなくなってしまいました…
(詳しくはニュースにて)
地球環境の悪化による水産資源の減少…
いろいろ考えさせられるニュースです。