『サルサ　ヴェルデ』

肉にも魚にも合う万能な

日本語で『グリーン　ソース』

基本はパセリを使うのですが、

コビトファームさんのセロリが入荷したので、

今回はこちらで

セロリって苦手な方が多いですが、

このセロリは表現するなら「優しいセロリ」

どなたにでも受け入れられるのでは？

写真は愛媛産のブリのフリットのソースとして

使ってみました。

ほのかな香りと味わいをお楽しみください😊