11月もはや中旬🍂

来月はクリスマス🤶🎄

当店は例年通り！クリスマスコース…ありません👍

いつも通りのスタイルで営業してます♪

ワイン食堂なので、お酒飲むグループ

最優先です🫡

また、スマホに夢中で外食を楽しまないグループはお断りです！

これがご好評頂き、毎年早い時期に満席になりますので、お席のみのご予約、お早めに☎️

※23から24日はお電話でのご予約のみ受付です。

ランチは営業時間が変更になる場合がありますので、ご予約は受け付けておりません。

お手数ですが、HPでご確認ください。

毎年11月🍂になると作り始める

ぼらの子　高級珍味　ボッタルガ＝からすみ

ミネラルの含んだちゃんとした塩につけ、

お酒に漬け、

西条の風にあてながら干して、

時間をかけて、じっくり、ゆっくり😌

年末から来年にお披露目予定です！

お楽しみに😁

目が光っているようなお魚なので

「めひかり」

茨城産の深海魚です！

シンプルにセモリナ粉をうって、から揚げに

サクッとしたスナックのような触感に

身の脂がじゅわぁ～😋

すっきりのど越しのハートランド生🍺や

白ワインに合わせてお召し上がりください！

竹のような殻に入った

「マテ貝」

多くは語りません…

前菜にバター焼きにして入っております。

味見をしましたが…

うますぎて、とまらない!白ワインと一緒に

どうぞ😋😋😋

毎年この時期に始まる

『アミエビのパスタ』

お好み焼きなんかに使われている

あの、干しエビなのですが…

ここはお魚イタリアンのチェルキオ！

フレッシュな岡山産のアミエビを使います😏

エビの旨味たっぷり！

ぜひソースも自家製フォカッチャで

拭ってください😋

期間が短く、例年11月いっぱいまでです✨