今年はサバが不漁らしいです。😢

有名なノルウェーでも取れないらしく…

その代わりにニシンが豊漁だそうです。

ただ広島ではあまり食されないのか、手に入りません。

が、この度北海道産身欠きニシンをゲット！

でもどう料理に？使ったことないぞ💦

思い浮かんだのが、あの『ニシンのパイ』と

学生時代のバイト先だった、広島の某有名うどん屋の『ニシンそば』

というわけでそばで出来るならパスタも！？と

只今試作中です。

メニューにあればぜひご賞味ください！

数量限定です。