富山産寒ブリのスモーク

どうですか？

この美味しそうな照り具合！

前菜のサラダにてご提供中😋

調理師学校の卒業制作で

寒ブリスモークのパスタ

作ったなぁ〜

当時は映えを意識しすぎるあまり、

ほうれん草のパスタ、

ビーツのパスタにノーマルパスタ。

3色の手打ちパスタを使い、

色がドギツすぎて食欲のわかないパスタでした（笑）

若かった〜🤣